RUCK CAFE 

岐阜県可児市でカフェをしています。コーヒー、スイーツ、ランチの他にアウトドア雑貨も扱っています。
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# 1周年記念クッキープレゼント

明日はリュックカフェがオープンして1周年の記念日です。
みなさん、本当にありがとうございます!!

そこで、何かお礼をしたいと思い、ささやかですが記念のクッキーをご用意しました。



でも、明日は日曜日で当店は定休日…。
なので今日と月曜日の2日間、お店へ来てくださった方全員に、クッキーをお渡ししております。

今日、お越しいただけなかった方は、ぜひ月曜日にお立ち寄りくださいね。

| comments(0) | - | 11:28 | category: - |
# パンケーキの試作

新年に入って、営業初日の1月4日は忙しかったのですが、5日からは仕事初めの方が多いせいか、店内はのんびりした時間が流れています。

そんなとき、わたしたちが何をするかというと…

試作です!

これはダッチベイビーパンケーキの生地を、見直しているところ。
スキレットが3枚写っていますが、この日はレシピを変えて5回焼いています。
みんなで少しずつ試食をするのですが、結構お腹いっぱい…。

実は前日もダッチベイビーを2回、スフレも2回焼成済みで、わたしはちょっと食べ飽き気味…(^◇^;)

でも、今日の試作でダッチベイビーの生地がいい感じに焼けました!
さらに見直して、おいしいパンケーキを目指そうと思います。

よりおいしくなっていくダッチベイビーパンケーキ。
お試しにお越しください(^o^)

| comments(0) | - | 13:58 | category: - |
# あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
昨年のオープン以来、たくさんのお客さまにお越しいただき、本当にありがとうございました。

新年は1月4日からのスタートとなります。
なお、ランチのご提供は1月9日からとなりますので、ご了承ください。

今年もスタッフ一同、居心地のいいカフェを目指してがんばります。
どうぞよろしくお願いいたします。

| comments(0) | - | 13:16 | category: - |
# クリスマス アイシングクッキー体験レッスン

12月12日に、クリスマスのアイシングクッキー体験レッスンが行われました。
アイシングクッキーのレッスンは、ハロウィンに次いで2度め。
今回も、アイシングクッキーRizaさんにご協力いただいての実施です。


当店でも、何日か前から準備をして、前日にやっと完成。



レッスンには8名の方にお越しいただきました。
当店のスタッフも、1名参加しましたよ。


最初に先生から基本的なことを教えていただき、練習をしてから、クッキーにアイシングをしていきます。




ハロウィンのときもそうでしたが、皆さんとても楽しそうでした!
知らない人同士でもアイシングを中心に話が盛り上がっていくんですねー。

来年もまた、アイシングクッキーのイベントを企画していきたいと思っています。
興味をお持ちの方はぜひご参加ください。

詳細が決まりましたら、その都度、リュックカフェHPにお知らせを載せていきますので、ときどきチェックしてみてくださいね!

| comments(0) | - | 09:56 | category: - |
# ボジョレーヌーボー試飲会 ご報告

遅くなりましたが、11月19日に行われた、ボジョレーヌーボー試飲会のご報告をしたいと思います。

今回は、美濃加茂の七森酒店さんにご協力いただいての実施です。
ボジョレーヌーボーは樽で持ってきてくださいました!

この樽から飲み放題です!

ボジョレーの他に最初はスパークリングで乾杯し、赤2本、白1本も試飲していただきました。

お食事はビュッフェスタイル。


今回のメニューは、ランチなどでおなじみのメニューを取り混ぜた構成にさせていただきました。

前菜に
「エビとうずら卵とオリーブのピンチョス」

「奈良の極上柿とクリームチーズの生ハム巻き」

「かぼちゃサラダのカナッペ」

そのあと、
「にんじんのマリネ」

「北海道産のポテトフライ」

「オープンオムレツ」

「チキンのトマト煮」

「きのことベーコンのパスタ」

そしてデザートに、
「パンナコッタ」

「スイートポテト」

というラインナップです。


最後には抽選会!
1等には最初に飲んでいただいたスパークリングを1本!

当選されたお客さまとオーナーの記念写真をパチリ。

2等はリュックカフェのダッチベイビーパンケーキお食事券、
3等にはコーヒーチケットをご用意しました。

実はワインの試飲会を企画したのは今回が2回め。
1回めはお客さまが集まらず、企画が流れてしまったというツラい過去が…(T ^ T)

しかも、リュックカフェ初の夜の営業!
お客さまに楽しんでいただけるのか、不安もありました。

でも、今回はなんとか10名以上のお客さまにお越しいただけて、
「楽しかった」
「次はいつですか?」
「次回が決まったら絶対来たいから、早めに日にちを教えて」
などなど、うれしいお声をたくさんいただきました!

お客さまに喜んでいただけて本当によかったです。
ありがとうございました!

次回は年明けに予定しております。
日程が決まり次第、ホームページや会員さまメールでご案内しますね。

今回、ご参加いただけなかった方にも、次回はぜひお越しいただけるとうれしいです。
よろしくお願いします!

| comments(0) | - | 10:04 | category: - |
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